“苕粉”的“苕”怎麽讀?

“苕粉”的“苕”怎麽讀?,第1張

根據《現代漢語詞典》(第七版),“苕粉”的“苕”讀sháo(第二聲)。苕(sháo),即甘薯,也叫“紅苕”。“苕”還有一個音讀tiáo,古書上指淩霄花。
苕粉,即紅薯粉,是用紅薯制作的一道家常菜。紅薯粉是廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小喫。灰色細長條狀,晶瑩剔透,與粉絲相似。

“苕粉”的“苕”怎麽讀?,圖片,第2張

苕粉

(拍攝於2022年12月21日)


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