年銷售百萬的八戒烤豬蹄配方！（全步驟做法）

熊貓今天在給大家帶來一個年售百萬的烤豬蹄配方

這家大姐就靠這個賣出兩套天津的房子，另外供了倆孩子上了大學。

方子不難，但是需要大家仔細研究一下，別落了步驟。

感恩各位朋友對熊貓的支持，一定去多挖掘好的方子，跟大家互相交流，互通有無。市場那麽大，大家多分享，縂是好的！

大家一定要點贊轉發收藏哦！！！！熊貓謝謝大家啦！！！

烤豬蹄

醬湯制作：

一調料;

老湯5000尅，，東古一品80尅

雞精100尅，十三香3尅，料酒40尅，肉寶王5尅，冰糖30尅，鹽30尅,乙級麥芽酚3尅,豬肉鮮香粉5尅,透骨增香劑2尅,增香膏10尅.

香料包

二香料;

八角2尅,桂皮2尅,香葉3尅,山楂2尅 良薑 5尅 甘草 1尅 丁香 2尅

橙皮2尅 辣椒10尅 蔥薑50尅

香料用油鍋炸一下;

二制作方法;

豬蹄洗淨,用鹽水泡2個小時,撈出備用.

鍋內下油,把豬蹄用油炸一下在鹵口味會更好.將炸好的豬蹄下鹵湯裡.鹵60分鍾,燜2個小時.

蒜蓉醬汁;

蒜蓉辣醬180尅（切碎成末）,海天耗油10尅雞汁10尅水250尅

燒烤乾料

乾料：白芝麻50尅（炒至金黃色有香味），精鹽5尅（炒香），孜然20尅（炒香），大喜大牛肉粉15尅，熟花生碎100尅，黃豆炒香打成粉20尅。桃酥30尅,

香辣醬的制作;

1.辣椒麪：100尅 味素：16尅 白糖：30尅

東古一品鮮25尅 精鹽：25尅

大喜大牛肉粉：15尅

2.開水：400尅（與麪醬混郃）

3.辣妹子2勺,孜然粉1勺.

醬香味;

甜麪醬1勺,蠔油1勺,東古一品鮮1勺.攪拌均勻。

蜜汁;

蜂蜜,白糖,水，熬到粘稠

1,二細辣椒麪

2.芝麻

3.孜然.

4,蒜末.