白茶的餅茶和散茶有什麽區別？

散茶、餅茶，是白茶最常見的2種形態。如落葉黃老白茶(2016年壽眉)，餅如圓月、飽滿潤澤。散茶的條索整齊、美觀，餅茶是在散茶已經經過萎凋和曬乾、成型後的基礎上又多了兩道工序，高溫蒸軟和再次烘乾，營養有所流失。但保存相對方便，不會像散茶那麽蓬松。而就品飲經騐而言，壓餅的轉化會快一點，也比散茶更易於存放。