家常菜｜番茄龍利魚（巴沙魚）

　　朋友送我一點龍利魚，說實話，一直生活在內陸的我還真不知道龍利魚。上網查了一下，發現：龍利魚肉質鮮美，含有豐富的蛋白質，龍利魚片沒有刺！不會吐刺的孩子也可以放心地喫~

　　不過提醒一點：市場上售賣的龍利魚，要注意和巴沙魚區分。因爲我去市場購買，我問龍利魚，不少老板拿出巴沙魚，硬說巴沙魚就是龍利魚。不過我沒有上儅。

　　龍利魚是海魚，産量低，價格貴。巴沙魚是淡水魚，産量高。從口感上來說，兩者屬於一個類型，幾乎以假亂真——無刺、嫩滑，儅然還是龍利魚好。沒有龍利魚，用巴沙魚也可以。

　　這個不多說，言歸正傳！