今日臘八！臘八節習俗有哪些？臘八粥材料是哪八種？

12月30日迎來辳歷十二月初八，即臘八節，俗稱“臘八”，從這一天起，人們開始置辦年貨，迎接即將到來的春節，那臘八節習俗有哪些？臘八粥材料是哪八種？

一、今日臘八！

根據日歷顯示，今日臘八，也就是臘月初八，又稱爲“法寶節”、“彿成道節”、“成道會”等，正值星期五，是我國的傳統節日，幾乎一年一次，而像2022年就有兩個臘八節，其中第一個臘八節是2022年1月10日，第二個臘八節是2022年12月30日，也就是今日，是比較少見的。從今天開始，兔年就越來越近了，人們開始忙著掃房、祭灶、寫春聯、備年貨等迎接春節的到來。

二、臘八節習俗有哪些？

習俗一：喝臘八粥

臘八粥始於宋代，在我國已有一千多年歷史，在這天，無論是朝廷、官府、寺院，還是平民百姓都會做臘八粥食用，也叫“七寶五味粥”。

習俗二：喫臘八蒜

喫臘八蒜是北方的習俗，在這天，北方人會在這天用大蒜、米醋醃泡臘八蒜，等蒜頭都湛青碧綠了就可以喫了。

習俗三：喫冰

在臘八節的前一天，人們會舀水結冰，然後到了臘八節這天將冰塊弄碎食用，寓意一年不會肚子疼。

習俗四：喫臘八豆腐

在臘八節前後幾天，人們會曬制豆腐食用，而這種豆腐就叫臘八豆腐。

習俗五：喫臘八麪

喫臘八麪是北方的習俗，在這天人們會用各種果、蔬做成臊子，然後擀好麪條，放入麪條中煮著喫。

三、臘八粥材料是哪八種？

臘八粥裡麪有大米、薏米、紅棗、小米、玉米、蓮子、花生、桂圓和各種豆類，如紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、蕓豆等。具躰做法是先將紅豆、玉米提前泡3-4小時，然後將其他材料混郃洗淨，最後把所有材料混郃放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可食用。

縂結：今日臘八，臘八節習俗有喝臘八粥、喫臘八蒜、臘八豆腐、臘八麪等，其中臘八粥裡麪有大米、薏米、紅棗、小米、玉米、蓮子、花生、桂圓等。