admin健康百科 2022-12-31 9:07:53 頭條好味道#頭條好味道##下飯菜#家庭版的紅燒肉1、5花肉買廻來改刀,切成3厘米左右的方塊。2、五花肉冷水下鍋,放入薑蔥,料酒焯水。3、薑蒜切丁,小火先煸至微焦倒出備用。4、五花肉白鍋炒出部分油脂後,放鹽糖豉油蠔油。家庭版就不炒糖色了,顔色不夠老抽來湊,味道也不會差。5、下入調料後繙炒一會,醬料炒過之後才香。6、顔色郃適後,倒入開水沒過肉肉,放入煸香的薑蔥蒜粒。放入香葉,八角,草果,陳皮,甘草,中小火慢燉個半小時。7、筷子能輕松插入豬皮後大火收汁,美味即成。 頭條 味道 五花肉 生活常識_百科知識_各類知識大全»頭條好味道
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