張紅超教你做無敵下飯的麻婆豆腐！麻辣鮮香超滑嫩

無敵下飯的麻婆豆腐！麻辣鮮香超滑嫩‼️‼️‼️

豆腐這樣做麻辣鮮香超過癮，濃鬱的湯汁拌著米飯真的香

做法

1、豆腐切塊開水下入鍋中，放入兩勺老抽，一勺生抽煮開撈出

2、熱油下鍋入蒜沫，薑沫，炒香，再放入肉沫炒熟撈出

3、熱油下蒜沫，薑沫爆香，放入半塊火鍋底料，一勺豆瓣醬，一勺辣椒麪，一勺花椒麪，半碗清水，放入煮好的豆腐，再放入炒好的肉沫，半勺白糖，一勺生抽，攪拌均勻 ，即可出鍋

4、川菜 菜館必點麻婆豆腐➕米飯！！這倆組郃真的是怎麽喫都喫不夠，學會了自己在家做 ，簡單方便，一學就會

連老媽都誇的尖椒土豆片❗️真是絕了

平時土豆都喜歡炒絲，今天我們換一下炒土豆片，真是太好喫了

食材

土豆，尖椒，蔥，蒜

配料

生抽，蠔油，醋，糖，鹽

做法

1.土豆切片放冷水中泡一會（可加點鹽）

2.尖椒切塊

3.碗中加入生抽2勺、醋2勺、蠔油1勺、鹽和糖少量拌勻備用

4.起鍋燒油放蔥花，放土豆片繙炒至斷生再放尖椒

5.放入調好的料汁和蒜末炒出鍋，一道簡單下飯的土豆片就好了