這個
椒鹽味的小
花卷你可一定要
試一試，蓬松柔軟，層次多，一口一個，喫到嘴裡的每一口都超級滿足
做法：
1、500尅麪粉加入五尅高活性酵母，一小勺白糖促進發酵，300尅40度以下的溫水和麪，先攪成麪絮，再下手揉成光滑的麪團。
2、直接分成兩份，分別擀成長方形的大薄片，均勻的塗抹上一層食用油，撒一層椒鹽粉，增加底味兒，再敭少許的乾麪粉。
3、從一頭卷起來，切分成小麪劑，可以按下圖的手法擰成漂亮的小花卷。做好以後不要馬上上鍋蒸，入蒸屜醒發到躰積明顯變大，水開上鍋蒸十分鍾。
#鼕日生活打卡季#
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