炒雞看山東，山東炒雞在臨沂，臨沂炒雞關鍵在於醬料

這兩天北方天氣寒冷再加上疫情原因就沒有做燒烤，就不給大家出教程了，今天給大家分享一款臨沂炒雞醬的教程，這款醬料是臨沂的一個朋友家用的配方，我試過後感覺味道不錯，今天就給大家分享出來！

一：黃豆醬300尅，太陽島豆瓣醬200尅，甜麪醬100尅，味達美60尅，花雕酒60尅，生抽50尅，最後放香油20尅，把所有的醬料攪拌均勻！

二：把拌勻的醬料打上保鮮膜，上去蒸20分鍾即可，放涼備用，飯店的炒雞一份基本上都在3斤左右，用200尅到220尅之間就可以了。

有了這款臨沂特色炒雞醬，你也可以做出美味的臨沂炒雞！