大頭菜西葫蘆青椒彩椒香菇木耳襍蔬包子

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用料

• 大頭菜200g
• 西葫蘆200g
• 青椒1個
• 紅彩椒1個
• 香菇50g
• 木耳50g
• 蝦粉適量
• 鹽適量
• 味素適量
• 雞精適量
• 生抽適量
• 油適量
• 十三香適量
• 蔥適量
• 薑適量

做法

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  1.將大頭菜、青椒、紅彩椒切碎，西葫蘆切絲，放鹽，大概8分鍾後，除去多餘水分。

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  2.家裡蝦粉沒有了，所以就需要用乾蝦仁磨粉了！

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  3.把香菇、木耳切碎，放在除去水分的菜中，竝放入磨好的蝦粉、鹽、味精、雞精、生抽、油、十三香、蔥、薑。開始攪拌咯！！

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  4.已經發好的麪，開始包包子咯！

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  5.冷水上鍋，開鍋蒸8分鍾即可！！

- 小貼士 -

一點要冷水開始蒸噢！