蔥頭炒五花肉

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用料

• 蔥頭一個
• 五花肉適量
• 油適量
• 蔥，薑適量
• 生抽適量
• 十三香，鹽少許

做法

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  1.蔥頭切成絲清洗乾淨

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  2.五花肉切成小薄片用生抽醃制十分鍾

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  3.蔥薑切好備用

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  4.鍋裡加少許油放入五花肉煸炒兩分鍾

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  5.煸炒以後肉裡的油脂就出來了，然後放蔥薑繙炒，同時放入生抽

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  6.放蔥頭繙炒均勻

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  7.最後放入鹽和十三香

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  8.繙炒均勻即可

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  9.成品圖片

- 小貼士 -

小火煸炒出五花肉裡的油脂，這樣炒出來的肉肥而不膩