哈爾濱香坊區有一家小飯館，憑一種美食，獨樹一幟，火了20多年！

金鵬魚肉館，位於香坊區大慶副路83號。

他家是以做魚肉爲主的小店，很有特色，看牌匾就知道了。從魚頭到魚骨，每個位置都可以做成菜。小店不大，乾淨整潔，對於喫貨們來說，環境就不要挑剔了，喫就完了。

個人推薦鍋包魚肉、紅燜魚籽、紅燒魚腹和酥魚排，這幾道菜非常好喫。

1.鍋包魚肉：看著像鍋包肉，顔色不是那麽金黃，外酥裡嫩，酸甜可口，裡麪有細魚刺，喫的時候要注意。

2.紅燜魚籽：醬香口味，口感很好，一點也不腥，很大一磐，適郃拌飯喫。

3.紅燒魚腹：由魚腹做成，味道鮮香，由於帶有醬汁，味道稍微重一些，但湯汁泡飯特別香，基本沒有魚刺。

4.酥魚排：先炸後壓，魚肉和骨頭非常酥爛入味，有點像魚罐頭。

他家還有好多關於魚的菜品，菜單上的種類真是太多了，衹有你想不到的。

現在哈爾濱有類似全魚宴做法的飯店，已經不多見了，前些年有很多專門做魚的店，不知什麽原因，都改行了，相繼銷聲匿跡了。

從1996年開業到現在，他家已經開了20多年，好像20多年一直沒換過舊牌匾，現在金鵬魚肉館依然火爆，在喫貨的口中傳播。

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