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驢肉蒸餃
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用料
- 驢肉500尅
- 芹菜6根
- 蔥末適量
- 薑末適量
- 生抽適量
- 食用油適量
- 調料油適量
- 餃子王適量
- 五香粉適量
- 鹽適量
- 豬肥肉80尅
- 玉米粒（裝飾）適量
- 衚蘿蔔丁（裝飾）適量
- 青豆（裝飾）適量
- 木耳（裝飾）適量
做法
1.驢肉用清水泡兩小時泡出血水，期間換3次水。
2.豬肥肉。
3.先剁羊肉，然後在剁豬肉。
4.肉剁好裝碗，準備好小料。
5.芹菜打水焯，撈出來剁碎。
6.羊肉和芹菜攪拌均勻，先加油。
7.然後生抽，餃子王，五香粉，鹽。
8.再放蔥，薑攪拌均勻。
9.在倒入適量的調料油，攪拌均勻即可。
10.用榨汁機榨火龍果和菠菜汁備用。
11.先和火龍果的麪。
12.然後用蒸簾把南瓜切片煮熟。
13.這是和好的蔬菜麪團哦！
14.四種顔色分別揪下來一點，揉成長條。
15.擰下勁，讓他們粘在一起。
16.切同等大小的麪劑子。
17.用手按一下麪劑子，擀成餃子皮。
18.拿肉餡放在餃子皮中間。
19.先對折。
20.然後再對折，就捏成型啦！
21.把裝飾備用的玉米粒，衚蘿蔔丁，木耳，青豆。放進餃子的四個角裡麪啦。
22.上蒸鍋啦。蒸20分鍾即可。
23.出鍋啦，嘿嘿香香的哦！
24.成品圖。
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