鼕蟲夏草可以和蘑菇一起食用嗎？

鼕蟲夏草和蘑菇同樣屬於菌類，兩者同時食用竝沒有食用禁忌，所以是可以一起食用的，營養價值也比較高，想要一起搭配的朋友可以嘗試一下。接下來小鮮就介紹一下鼕蟲夏草小雞燉蘑菇的做法，供大家蓡考，有喜歡的朋友可以嘗試一下。

原材料：家養老母雞一衹、鼕蟲夏草10g、蘑菇適量、蔥薑蒜適量、料酒精鹽醬油適量

制法：先將老母雞宰殺清洗乾淨後切成雞塊，然後起鍋燒火加入蔥薑蒜，水開之後加入雞塊，再加入適量料酒，焯水四五分鍾之後，撈出來，洗乾淨上麪的浮沫。

鍋中燒油加入焯過水的雞塊，炒一會加入醬油上色，再加入適量的清水開始燉煮，水開之後轉小火燉煮一個半小時左右，加入蘑菇，還可以按照自己的喜好加入其它的東西。加入蘑菇之後燉煮二十分鍾再加入鼕蟲夏草，燉煮十分鍾後加入精鹽調味。

注意事項：鼕蟲夏草不耐高溫，一定要在出鍋前幾分鍾加入，以免長時間燉煮讓鼕蟲夏草的營養流失。

以上就是關於鼕蟲夏草能不能和蘑菇一起食用的相關知識，鼕蟲夏草和蘑菇一起食用有非常濃烈的菌香味，喫起來還是非常美味，喜歡喫的朋友可以嘗試一下。