天天做飯的你知道這些做飯小技巧嗎1.煮小米粥一—冷水下鍋2.煮大
知道這些做飯小技巧嗎
1.煮小米粥一—冷水下鍋
2.煮大米粥一—水開下米
3.熬骨頭湯一—放點醋
4.炸花生米一—出鍋加點酒
5.炒雞蛋一—放溫水會更嫩
6.炒茄子一—放點醋不變色
7.燉排骨一—放溫水易軟爛
8.煮麪條一—放鹽水不外溢
9.土豆絲一—焯水再炒好喫
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實用生活小妙招
1.開水不能解化凍肉
2.蔬菜不要切了再洗
3.別等鍋裡有菸放菜
4.煲湯用的肉要焯水
5.炸花生米涼油小火
6.煮大米粥熱水下鍋
7.蠔油要放在冷藏裡
8.西蘭花要分朵清洗
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生活小妙招燉牛肉熟的快秘訣
1.將牛肉切大塊放入冷水浸泡15至30分鍾,中途換水1到2次,泡出大部分血水後撈出。
2.冷水下鍋小火煮沸,撈出溫水洗淨,可用少量的茶與牛肉一起燉煮,不僅熟的快還有清香味。
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