蒜台炒肉

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用料

• 蒜台半斤
• 肉100尅
• 油適量
• 鹽適量
• 薑適量
• 蒜瓣4片
• 雞精適量
• 五香粉適量

做法

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  1.肉切絲加入適量澱粉鹽拌勻，蒜台洗淨切段，薑蒜切碎。

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  2.油燒熱放入肉絲炒至發白

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  3.放入薑蒜

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  4.放入蒜台，繙炒2分鍾

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  5.放入鹽繙炒均勻

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  6.放入五香粉和雞精

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  7.盛出裝磐

- 小貼士 -

時令季節的蒜台，很容易熟，如果是鼕天的蒜台就要用水煮一下了。