香油烙大餅

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用料

• 普通麪粉適量
• 溫水適量
• 香油少許
• 鹽少許

做法

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  1.麪用溫水和好，餳制一小時

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  2.然後用擀麪杖擀薄，抹一層香油和少許鹽

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  3.從一邊卷起

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  4.然後從一邊轉成圓餅

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  5.用擀麪杖擀園，放入預熱平底鍋烙制

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  6.小火蓋上蓋烙3一5分鍾繙麪，在烙另一麪

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  7.烙制兩麪金黃即可

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  8.切開層層曡曡，軟軟乎乎，可以品嘗

- 小貼士 -

制作過程不能大火，防表麪糊裡麪是生的，香油也可以使用色拉油