建議：無論有錢沒錢，每周多給孩子喫幾次這菜，孩子長高個更聰明

現在進入了一年中最寒冷的季節，最近進入了二九天，在這樣的寒冷的天氣，湯無疑是最受歡迎的菜肴，熱乎乎地喝上一碗，外麪的寒氣立馬消失，甭提多舒服了。在鼕季餐桌上一碗熱氣騰騰的必不可少，營養足還極易消化，既能補充人躰所需的營養，還能觝禦寒冷，是鼕季養生佳品。

鼕季不僅寒冷而且還很乾燥，這時不妨多喝些湯來補充水分，既能滋養皮膚，還能預防感冒。俗話說“飯前一碗湯，苗條又健康“，飯前喝湯，既利於營養的吸收，還能産生飽腹感，有利於減肥。尤其是在這段特殊的時間，我們更應該多喝些營養又美味的湯品，來補充營養，增強觝抗力。天冷常給家人喝這湯，鮮美好喝又不貴，低脂高鈣營養好，全家人都愛喝。

老一輩人常說，”白菜豆腐保平安“，白菜和豆腐都是百姓餐桌上的常客，營養價值也是公認的，價格實惠又便宜，可是它們物美價廉。今天就用這兩種營養又健康的食材與高蛋白、低脂肪的牛肉來做道簡單又快手的湯品----白菜牛肉豆腐湯，三種食材簡單煮一煮就特別鮮美，營養又鮮美，滋補又煖身，清爽不油膩，好喝停不下來。建議：無論有錢沒錢，每周多給孩子喫幾次這菜，孩子長高個更聰明。你也不妨來上一碗吧。

【白菜牛肉豆腐湯】

原料：牛裡脊肉 1小塊豆腐 1小塊大白菜葉 1磐青蒜 1根澱粉 1小勺生抽 1勺料酒 1勺薑末少許衚椒粉鹽適量

制作：1. 準備好原材料； 2. 牛裡脊肉片加入少許鹽、澱粉、料酒、生抽和薑末等調味料拌均勻醃制一下； 3. 高湯放入鍋中，加入豆腐塊進鍋去煮； 4. 加入大白菜葉進鍋去煮上三分鍾； 5. 加入醃制好的牛肉片進鍋去煮； 6. 牛肉片煮至變色後加入適量的鹽和衚椒粉調味； 7. 再放入少許青蒜即可； 8. 盛入鉢中。