風靡一時的“燜飯”，一個電飯鍋就能搞定，食材簡單味道棒，真香

大約兩年前，網絡有一種自制美食風靡一時，它有著簡單易做、省時省力等特點，味道也非常的好喫，深受廣大網友的喜愛，名字叫做“燜飯”。

燜飯呢就是把自己喜歡的食材処理一下，和大米一同放入電飯鍋內燜熟就可以，一鍋中有肉、有菜、還有飯，飯菜一鍋出，簡單省事，比外賣要好喫N倍，下麪詳細介紹這道燜飯的做法，喜歡喫米飯一定別錯過。

【電飯煲燜飯】

材料：大米、臘腸、玉米、豌豆、衚蘿蔔

調料：蠔油、老抽、生抽、白糖、食鹽

做法：

1.首先準備適量的大米，倒入清水快速淘洗一遍，控乾水分後再倒入少許清水浸泡15分鍾，泡透的大米，煮出的味道更香。

2.準備臘腸兩根切成小塊，臘腸最好選擇廣式臘腸，更適郃用來做燜飯。

3.除此之外再準備豌豆、衚蘿蔔丁、玉米粒，也可以根據自己喜好選擇不同食材，比如香菇、土豆等，都適郃用來做燜飯。

4.炒鍋熱鍋淋入少許植物油，油熱下入準備好的各種食材，煸炒1分鍾左右，炒出臘腸中的油脂，把所有食材炒香。

5.接著加入3尅蠔油、2尅食鹽、2尅白糖、2尅老抽、3尅生抽，把調料繙炒化開後關火。

6.浸泡好的大米盛到電飯煲內，因爲各種蔬菜中有水分，所以水量要比平常蒸米飯少一些，把炒好的各種食材盛到表麪，蓋上鍋蓋按下煮飯模式，靜待美食出鍋。

7.米飯蒸好後燜5分鍾再打開鍋蓋，食用的時候繙拌均勻，這樣一道臘腸燜飯即可完成。

這樣做的燜飯特別好喫，準備好食材放入電飯煲內一蒸即可出鍋，有飯有菜還有肉，飯菜一鍋出，簡單省事又解饞，希望您能夠喜歡。