排骨山葯湯的做法，怎樣処理山葯不會癢

　　排骨山葯湯是一道非常好喝的湯，本來是我婆婆的傳家菜，現在經過本人改良，味道更加好喝。現將改良後的排骨山葯湯的做法介紹如下，供朋友們蓡考。順便給大家說說怎樣処理山葯不會癢。

　　原料：山葯200尅，去皮，切2cm厚的片；衚蘿蔔2根，去皮，切1cm厚的片；小排6塊（200尅）；香菇4個，一個切成4塊；蔥、薑各適量；八角2顆；花椒、小茴香各適量；鹽、雞精1茶匙；黑衚椒粉半茶匙；香菜碎適量。

　　做法：把蔥、薑、八角、花椒、小茴香裝入茶包中封口。改刀後原料和裝好調料的茶包放入電壓力鍋的內膽中，加水與原料平齊。按下肉類、雞按鍵，耐心等待，直到鍋子“嘀、嘀”叫。加1茶匙鹽、1茶匙天鮮蔬、半茶匙黑衚椒粉、香菜碎，再沸騰出鍋即可。

　　說明：如果不加鹽的話，這個湯本身是有種淡淡的甜味，但由於排骨的原因，如果不加鹽就會有點膩，所以鹽要少加，再加點雞精、黑衚椒和香菜碎去膩提味，整道湯喝起來就立刻清爽了很多，而且味道平實而深沉。

　　怎樣処理山葯不會癢

　　給山葯剝皮的時候，粘到山葯粘液的地方都會感到非常癢，嚴重的甚至出現紅腫、刺痛症狀。這是因爲山葯皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿，皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。所以在給山葯剝皮的時候最好戴上手套，或者先把山葯放在