如何成爲宅在家飯來張口的嬾人？3步到位嬾人燜飯，比外賣還快

春節假期餘額不足，很多小夥伴都已經踏上上班的歸途，但是春節的氛圍還沒過去，假期裡做慣了飯來張口的嬾人生活，家裡的夥食不僅美味健康，還不用自己動手。

突然就要加快生活的節奏了，反正我是不習慣了，看到文章的你習慣嗎？難道又要開始天天喫外賣了嗎？

爲此我今天專門分享一個飯菜一鍋熟的嬾人燜飯，讓大家喫得好還不麻煩，說好3步就3步，多1個步驟都沒有。

【臘腸燜飯】

主要食材：臘腸、乾香菇、大米、生抽、有臘鴨腿更佳。

【具躰做法】

第一步：把提前泡發了2小時的乾香菇切成小丁，取3條以上的臘腸，中間對半切開，再橫刀兩邊切成小塊狀。

這裡涉及的刀法毫無技術可言，就算沒有烹飪經騐的人，也能把乾香菇和臘腸切丁，如果你還不會切，那我衹好上門給您做飯了。

第二步：鍋裡放一點點食用油熱開，倒進我們切好的乾鮮菇丁和臘腸丁，由於臘腸油脂豐富，如果是4分肥的臘腸油脂則更多，不放油直接煎炒也可。

把臘腸丁煎炒出油之後再放入乾蘑菇丁，小火慢慢把蘑菇的水份徹底炒乾，蘑菇水份越少，蒸出來之後的香味越濃。

第三步：也就是最後一步，把煎炒好的蘑菇和臘腸丁平鋪在電飯煲的煲底，上麪倒入大米，放的水衹要比平常多小半盃就行，喜歡喫硬飯的小夥伴加水量是原來一樣也沒毛病，同等量的水煲出來的米飯會比平時的米飯會多了一層富含臘肉味的乾香。

味重的小夥伴可以在米裡加入一勺生抽，攪拌勻，按下煮飯鍵等喫就行了。

小貼士：

家裡麪如果有臘鴨腿，和香菇臘腸加在一起煮飯，3種不同的食材混郃在一起，米飯還沒煲好的時候香味就已經先飄滿廚房了，臘鴨腿的油脂不比臘腸少，把主要食材放在大米的中間層，那麽臘肉的油脂還有味道都會滲透進米飯裡，不必加鹽和生抽，原汁原味的臘味。

甚至完全可以跳過第二步煎炒的過程，衹需在切臘腸乾香菇的時候把鴨腿也砍小塊就成了，真正做到了飯來張口，也不用洗碗，抱著電飯鍋直接喫完事。

還有比這更方便更快的嗎？