茶的這18種別稱,你都了解嗎?
我們今天喝的茶,除了“茶”這個最爲廣知的稱呼以外,歷史上還流傳下來很多種別稱,細數一下至少有18種。
1、茗:“茗”是至今仍在使用的最普遍的別稱。在春鞦戰國時的《晏子春鞦》一書中就說:晏嬰擔任國相時,喫糙米飯,三五樣葷食,還有茗和蔬菜。《說文解字》中也有記載:“茗,荼芽也。”現在“茗”這個別稱主要用於茶的雅稱,受到文人學士的偏愛。
2、檟:讀音jia,第三聲。在《爾雅·釋本》中說:“檟,苦荼。”這是文獻裡對茶的可靠記載。
3、荈:讀音chuan,第三聲。這個字的確切含義是指採摘時間較晚的茶。司馬相如在《凡將篇》中將茶列爲20種葯物之一,稱作“荈詫”。三國時代魏國的《襍書》中說:荈,是茗的另外一種叫法。《魏王花木志》中說:“其老葉謂之荈,細葉謂之茗。”
4、蔎:讀音she,第四聲。《茶經》注解中說:蜀國西南一帶的人把茶叫做蔎。
5、水厄:這個詞作爲茶的代名詞,出現在兩晉南北朝時期。
6、臯蘆:東晉裴淵在《廣州記》中說:酉平縣出産臯蘆,也就是茶的別稱,葉子大而苦澁,南方的人用來制作飲料。
7、瓜蘆:東漢的《桐君錄》中說:南方有一種瓜蘆木,非常苦澁,像茶一樣泡了喝,整夜都睡不著。
8、除了以上七種別稱以外,茶也被叫做不夜候——喝了精神好,睡眠少;還有人把茶美稱爲清友——“竹裡延清友,迎風坐夕陽。”另外,詫、姹、選、物羅、過羅、酪奴、森伯、餘甘氏、滌煩子等等也都是茶的別稱。
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