臘八將至，熬臘八粥有講究，這5類食材不能少，寓意“五福俱全”

熬臘八粥有講究，這5類食材不能少，寓意“五福俱全”      小夥伴們，馬上就要到臘八了，你們都學會煮臘八粥了嗎，臘八喝臘八粥可是我們的傳統飲食習俗，在臘八節這天，家家戶戶都要熬制臘八粥，是由多種食材熬制而成的，臘八粥寓意著和諧溫煖，幸福美滿、家和萬事興等，盛載著人們的美好願望。

臘八粥食材豐富，大家都是想放什麽就放什麽，但無論是放什麽食材，有5類食材是必不可少的，1.穀類：像是大米，糯米，薏米等等，2.豆類：紅豆，綠豆，黃豆等等，3.堅果類：核桃，蓮子，花生等等，4.葯材類：枸杞，百郃，芡實等等，5.果蔬類：山葯，紅棗等等，臘八將至，熬臘八粥有講究，這5類食材不能少，寓意“五福俱全”。

這五類食材是臘八粥最基礎的食材，無論少哪一類，臘八粥都不能算是完整的，我們可以按照自己的喜好，來選擇食材，也可以選擇寓意好的食材，像是花生寓意“長生長有”、蓮子寓意“多子多福”、紫米寓意“紫氣東來”等等，將自己選擇好的食材一起放入清水中浸泡四個小時以上。

再將泡好的食材放入鍋中，水大概是米五倍的樣子，大火煮開後，放入適量的冰糖，按照自家人喜好的程度下白糖就可以了，煮到米拉和豆子開花，轉成小火繼續熬大概半個小時就可以出鍋了。

大家在臘八的時候都要喝上一碗煖心的臘八粥哦，好運開始“粥”而複始， 快樂從此“元元”不斷，如果您喜歡我的文章，就幫忙轉發 收藏 點贊支持一下吧，歡迎關注賬號！