【步驟圖】東北殺豬菜（蘿蔔乾血腸篇）的做法

作者：雪兒媽媽1

殺豬菜之蘿蔔乾血腸是一道在北方很受歡迎的一道大菜，具有一股濃濃的東北風味。蘿蔔乾燉血腸是一道慢活，需要耗很多的時間，燉出來的蘿蔔乾喫起來口感特別好，簡直是入口即化。而在裡麪一同煮的血腸則喫起來很爽口。這道菜的營養價值也是滿分。

蘿蔔切片，涼水下鍋煮至顔色透亮撈出過涼水！

步驟 2

血腸切成片，煮熟的五花肉切片，蔥薑蒜切片備用！

步驟 3

鍋中放入豬大油，爆香蔥薑蒜片，倒入蘿蔔乾，加入1勺生抽繙炒，加入煮肉的肉湯沒過蘿蔔！

步驟 4

水開後將切好的肉片碼在蘿蔔片上，加入鹽調味，大火燉30分鍾，放入血腸，燉至軟爛出鍋撒點香菜即可！

菜譜創建時間：2019-11-24 17:46:16

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