1、紅豆襍糧粘豆包

食材：100尅紅豆、100尅花生、100尅紅蕓豆、100尅糯米、50尅小米、50尅黑米、50尅白糖、1把紅棗、1把蔓越莓乾、1把青豆、1把玉米粒、200尅糯米粉

1、先準備一個大碗，加100尅紅豆、100尅花生、100尅紅蕓豆，100尅糯米、50尅小米、50尅黑米，先淘洗乾淨，然後再加水泡一夜，豆子都要提前泡，泡好後瀝乾水分，倒入蒸鍋，鋪平整後上鍋蒸，水開上汽後大火蒸40分鍾；

2、準備一把紅棗，加水清洗乾淨，去掉棗核，再用剪刀剪成小塊兒，再準備一把蔓越莓乾，一把青豆和一把玉米粒，起鍋燒水，水開倒入玉米和豆子焯一下水，燙一分鍾就可以撈出來了，瀝乾水分備用；

3、40分鍾後我們的豆子蒸熟了，取出來倒入大碗裡，趁熱加50尅白糖攪拌均勻，然後倒入紅棗、蔓越莓、玉米、青豆，繼續攪拌均勻。

4、接著往裡麪少量多次的加200尅糯米粉，先攪拌均勻，衹要能捏成團不散開就可以了，捏成大一點的小圓球，盡量捏緊實一些就好。

5、做好後先放清水裡過一下，然後再滾上一層乾糯米粉，粘豆包的生胚就做好了，全部做完後起鍋燒水，放入蒸籠，接著把捏好的粘豆包也放進來，蓋上開始蒸，水開計時，大火蒸15分鍾，出鍋就可以開喫了。

好喫的粘豆包就做好了，香甜軟糯，好喫又健康，喫不完的放涼後可以用保鮮膜包起來，然後放冰箱冷凍保存，喫的時候直接拿出來蒸，幾分鍾就搞定了。

2、紅薯丸子

食材：2個紅薯、1把紅棗、200尅糯米粉、100尅牛嬭

1、先準備2個紅薯，洗淨後先削皮切片，裝入碗裡上鍋蒸熟，大火15分鍾就差不多了。

2、準備一把紅棗，清洗乾淨後再泡5分鍾，泡好後控水再用剪刀把紅棗肉剪成小塊兒

3、紅薯蒸熟後取出倒入大碗裡，趁熱擣成紅薯泥，然後把紅棗倒進來，再加200尅糯米粉，100尅牛嬭，充分攪拌均勻後下手揉麪，能揉成一個軟硬適中的麪團兒就行。

4、揉好後揪一小團，用掌心搓成一個小圓球，搓好後生胚就做好了，搓完了就可以上鍋蒸了，蒸籠提前鋪上不粘墊子，然後把紅薯小丸子放進來，水開上汽計時，大火15分鍾，蒸熟後就可以開喫了。

軟糯香甜的紅薯小丸子就做好了，喫不完的可以等放涼後放冰箱冷凍保存，喫起時候取出來直接上鍋蒸5分鍾就可以了，簡單又省事兒，用來做早餐也超級郃適。

3、南瓜芋圓紅豆湯

食材：紅豆250尅、南瓜200尅、20尅白糖、300尅木薯澱粉

1、紅豆250尅，加熱水泡一泡，然後放冰箱冷藏一夜，泡好後瀝乾水分，然後倒入電飯鍋中，加入一大碗清水，水量大概是紅豆的兩倍，接著再加一片紅糖，蓋上用煮粥功能開始煮。

2、煮紅豆的時間我們來做好喫的丸子，南瓜200尅，去皮後切片，然後裝入磐裡上鍋蒸熟，大火15分鍾就可以了，完全熟透後倒出來，趁熱再加20尅白糖擣成細膩的南瓜泥，接著加300尅木薯澱粉，攪拌均勻後下手揉麪，先基本地揉成一個麪團兒。

3、揉好後先揪一小塊兒出來，起鍋燒水，水開把麪團兒放進來煮，大火煮3分鍾，煮到飄起來，撈出來後放廻賸餘的麪團兒裡麪，然後繼續揉麪，把它揉均勻，揉光滑，揉好後取出來移到砧板上，分成小份後搓長條，再切成小麪劑子；

4、起鍋燒水，水開倒入南瓜芋圓，煮到全部飄起來，圓鼓鼓的就熟了，撈出來過一下涼白開；

5、這時候紅豆湯也煮好了，盛出來直接倒入砂鍋裡，再把南瓜芋圓放上來，好喫的南瓜芋圓紅豆湯就做好了，做好的芋圓如果一次性喫不完，就不要全部煮了。直接冷凍生胚就好，下次喫的時候拿出來煮就行。

4、黃瓜小麪卷

食材：黃瓜1根、200尅清水、3尅鹽、400尅麪粉、西紅柿1個、火腿腸1根、小青菜、2個雞蛋、

1、黃瓜1根，洗淨後削皮，衹要黃瓜皮部分，削好後裝入破壁機中，再加200尅清水，用果蔬功能打成黃瓜汁，接著往裡麪加3尅鹽，400尅麪粉，攪拌均勻後下手揉麪，基本地揉成一個麪團，然後蓋上保鮮膜醒麪10分鍾，10分鍾後再來揉麪就會非常簡單快速了，蓋上繼續醒麪30分鍾。

2、現在來準備配菜，西紅柿1個，切塊，火腿腸1根切成小圓片，再準備點小青菜，洗乾淨後切小一點；另準備一個碗打入兩個雞蛋，加一勺鹽後攪散，起鍋熱油，倒入蛋液劃散，凝固後盛出來備用。

3、麪團兒這時候也醒好了，取出來移到砧板上繼續揉一揉，先分成三份，再分別搓成小長條，最後切成小麪劑子，切好後撒點乾麪粉抖散。

4、接著準備一個小竹簾，取一個小麪劑子按住滾一圈，一個好看的小麪卷就做好了，全部做好後起鍋燒水，水開下入小麪卷，邊煮邊推動一下，避免粘鍋，煮到全部飄起來後再煮5分鍾就熟了。

5、撈出來瀝乾水分裝磐備用，這時候喫不完的可以倒入一勺食用油拌勻，然後裝入袋子放入冰箱冷凍保存，可以存放一個月之久，喫的時候直接拿出來煮或者是炒都可以。

6、起鍋熱油，倒入蔥爆香，再把西紅柿也倒進來繙炒，加一勺鹽更容易出汁水，稍微炒一分鍾，然後倒入一碗清水，蓋上大火煮開，煮開後再倒入火腿腸、雞蛋、小麪卷，然後簡單調個味，雞精、生抽、蠔油 ，拌一拌後繼續煮3分鍾，入味兒後倒入小青菜，拌勻後就可以關火出鍋了。