【小知識中葯】荷包豆

荷包豆，多年生纏繞草本。別名扁豆、紅花菜豆。常栽培供觀賞，既可地栽，又能盆養。嫩莢、種子或塊根亦供食用。其豆較大而味美，嫩果可做菜肴。

常食有益健康。

種子可以作爲蔬菜食用，是一種營養價值較高的保健食材，具有祛除溼氣、提高記憶力、補腎強腰等功傚。