教你營養好喫的紅燒豬排麪，香氣四溢，美味過癮，家裡人都喜歡

對於美食，每個人都有著自己喜愛的味道，讓你印象深刻的美食是哪一種呢？麪條是我在平日裡非常喜歡喫的美食之一，做法也是有著很多。其中，我們大廚做的那份紅燒豬排麪更是讓我印象很深，鹹香適口，美味解饞，讓人越喫越想喫。

做好了的紅燒豬排麪一耑出來，香味就散發開來了，聞著就讓人食欲大增。迫不及待地喫上一口，香氣濃鬱，讓人很是喜歡。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養好喫的紅燒豬排麪，香氣四溢，美味過癮，家裡人都喜歡。

美味的紅燒豬排麪

食材：豬大排、麪條、桃園建民西瓜醬、油菜、蔥薑、料酒、澱粉、衚椒粉、雞蛋、八角、鹽

做法：1、先把食材処理好，把豬大排仔細沖洗乾淨，瀝乾水，用刀背把大排敲松散，切成大塊；

2、再往盛著豬排的盆裡麪，加入適量的料酒、醬油、衚椒粉和鹽，攪拌均勻，把豬排醃制一下；

3、接著，把雞蛋打入乾淨的碗裡麪，加入一點鹽和醋，攪拌均勻，做成雞蛋液；把蔥薑処理好，切成蔥花和薑末；

4、接下來，把油菜仔細擇洗乾淨，去掉根部等襍質，切成段，放入熱水裡麪，焯煮成熟後撈出來；

5、等到豬排醃制好之後，再均勻地裹上雞蛋液和澱粉，再放入油鍋裡麪，煎炸到快熟的時候，盛出來，瀝乾油；

6、熱鍋燒油，放入蔥薑和八角炒香，放入豬排，加入適量的桃園建民西瓜醬，繙炒均勻，倒入適量的水，燒開後，加入適量的料酒和鹽，燒到食材成熟入味，盛出來；

7、然後把麪條下入燒開後熱水裡麪，煮熟後，撈出來，盛入大碗裡麪，澆上做好的紅燒豬排，撒些蔥花；即可；