豆皮的九種做法 豆皮怎麽做好喫？

倒莓蛋 2022-02-25 15:01:08 舌尖美食



豆皮的九種做法：豆皮燉肉、清炒豆皮、豆皮燉粉絲、豆皮乾炒辣椒、豆皮煮餃子、涼拌豆皮、白菜炒豆皮、豆皮炒韭菜、麻辣豆皮

1、豆皮燉肉喫。特別是豆皮燉臘肉喫。因爲臘肉本來就比較香，所以和豆皮燉在一起特別好喫，而且最重要的是還特別的營養。

2、清炒豆皮。清炒豆皮的時候可以加點青菜進去炒，這樣炒的來喫會更加的脆甜。還可以放點蒜末進去炒，這樣會更加好喫的。

3、豆皮燉粉絲。很多人估計都沒有這樣做來喫，因爲覺得這樣燉可能會美味，其實不是這樣的，豆皮燉粉絲，可以讓粉絲更有味道，而且也更加的營養。

4、豆皮乾炒辣椒。這是比較家常的一道菜了，很多人都會這樣炒來喫，而且做法也比較簡單，就是炒豆皮的時候加點辣椒進去就可以了。

5、豆皮和餃子一起煮來喫。豆皮和餃子一起煮來喫可以煮的很好喫的，煮的時候可以加點香菜進去，讓味道更加的香甜。

6、涼拌豆皮。豆皮洗淨切成絲，香菜洗淨切成小段，蒜剁碎。豆皮和香菜加入以上調料拌勻即可。

7、白菜炒豆皮。豆皮要焯一下，菜出鍋前一定要勾芡。這樣口感會好很多。

8、豆皮炒韭菜。韭菜洗淨切寸段，豆皮切絲。乾辣椒切段，炒鍋加油燒熱放入乾辣椒熗鍋，放豆皮和韭菜煸炒，加鹽，炒韭菜變軟即可出鍋。

9、麻辣豆皮。把買來的豆皮用乾淨的毛巾擦去灰塵，（千萬不能過水洗，不然就軟塌塌的還容易壞），用剪刀剪成大概五厘米長，用一個大一點的盆裝好。用一個大一點的蒸鍋燒開水以後蒸七八分鍾消毒。把所有的調味料都和豆腐皮一起拌勻。把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上，把油燒熱趁熱澆在豆腐皮上，用筷子使勁拌勻，冷卻後就可以喫。

豆皮燉肉喫。特別是豆皮燉臘肉喫。因爲臘肉本來就比較香，所以和豆皮燉在一起特別好喫，而且最重要的是還特別的營養。

清炒豆皮。清炒豆皮的時候可以加點青菜進去炒，這樣炒的來喫會更加的脆甜。還可以放點蒜末進去炒，這樣會更加好喫的。

豆皮燉粉絲。很多人估計都沒有這樣做來喫，因爲覺得這樣燉可能會美味，其實不是這樣的，豆皮燉粉絲，可以讓粉絲更有味道，而且也更加的營養。

豆皮乾炒辣椒。這是比較家常的一道菜了，很多人都會這樣炒來喫，而且做法也比較簡單，就是炒豆皮的時候加點辣椒進去就可以了。

豆皮和餃子一起煮來喫。豆皮和餃子一起煮來喫可以煮的很好喫的，煮的時候可以加點香菜進去，讓味道更加的香甜。

涼拌豆皮。豆皮洗淨切成絲，香菜洗淨切成小段，蒜剁碎。豆皮和香菜加入以上調料拌勻即可。

清炒豆皮。所有材料切絲，用油爆香薑絲和紅辣椒。將賸餘材料全部入鍋快炒，加醬油和鹽，炒熟出鍋。

豆皮炒韭菜。韭菜洗淨切寸段，豆皮切絲。乾辣椒切段，炒鍋加油燒熱放入乾辣椒熗鍋，放豆皮和韭菜煸炒，加鹽，炒韭菜變軟即可出鍋。

麻辣豆皮。把買來的豆皮用乾淨的毛巾擦去灰塵，（千萬不能過水洗，不然就軟塌塌的還容易壞），用剪刀剪成大概五厘米長，用一個大一點的盆裝好。用一個大一點的蒸鍋燒開水以後蒸七八分鍾消毒。把所有的調味料都和豆腐皮一起拌勻。把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上，把油燒熱趁熱澆在豆腐皮上，用筷子使勁拌勻，冷卻後就可以喫。