張紅甫|外婆給的蒜香排骨配方，真能把人香迷糊了

（寓意：節節高陞）
蒜香排骨這樣做也太香了，蒜末包裹著排骨，每一口都蒜香十足

步驟：
1. 浸泡出血水
2.瀝乾水分
3.排骨裡放2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油
4.小勺鹽、小勺糖、小勺白衚椒粉

5.蒜末、薑末拌勻醃制半小時
6.排骨裡的薑蒜末清理一下，加兩勺澱粉拌勻
7.鍋裡放油，7成油溫放入排骨，改小火炸10分鍾撈出
8.畱少許底油，蒜末爆香，加青紅辣椒炒勻
9.炸好的排骨入鍋繙炒均勻就OK啦

這道菜是外婆做了幾十年的配方，今天分享給大家，真的能把人香迷糊，答應我有空一定要試試!

成功複刻網紅麪館㊙️雙椒牛肉麪，簡直絕了

‼️喜歡喫拌麪的趕緊收藏，我已試過，味道無敵好喫…
今日分享
拌麪系列【雙椒牛肉麪】
食材：牛肉末，鮮麪，薑蒜香菜、小蔥末，青紅椒️，豆瓣醬
準備：
1.牛肉洗淨瀝乾水，切碎‼️備用
2.大蔥小蔥香菜、薑蒜，青紅椒切碎‼️備用

做法：
1.起鍋燒油，‼️下入牛肉炒乾水氣，下薑末炒香，隨之下豆瓣醬炒出紅油，加醬油、雞精拌勻，下入辣椒粉再次拌勻起鍋…備用
2.將炒好的牛肉料油加入碗中，加雞精、醬油調成料碟
3.燒水煮麪，煮好的麪放入碗中拌勻，加上蒜、小蔥香菜，辣椒拌勻開喫…