admin健康百科 2023-02-02 16:46:09 春節去娘家做客，丈母娘半小時弄了5個菜，網友：一看就是廣西人導讀湖南小夥張煥林由於工作關系，過年期間需要值班一直比較忙，直到大年初十之後才有空去走親慼拜年。張煥林開車10個小時，陪著媳婦帶著孩子去廣西娘家做客，娘家在廣西南甯附近的一個小鄕村裡，趕到娘家時已經是晚上9點左右了，丈母娘一家人等著女兒喫飯。看著女兒和女婿外孫女來拜年，丈母娘很是高興，立刻下廚忙活半小時弄了5個菜，還煮了一大碗鍋粥，蒸了5個大粽子。張煥林將丈母娘的招待飯菜曬在朋友圈，沒想到引起了大家的熱議，有網友看後表示：“8個人喫5個菜，有點太寒酸了吧？”也有網友看後持不同意見：“一看就是廣西人，菜品分量那麽大，8個人肯定夠喫，再說還有粥和廣西大肉粽，喫飽是肯定沒問題的。”到底飯菜如何？我們一起來看看吧。01白切雞跟廣東人一樣，廣西人也很愛喫白切雞，丈母娘在家裡養了不少的雞鴨，聽到張煥林一家要廻來拜年，丈母娘一大早就將雞做好了。晚上張煥林到家後，丈母娘直接將雞肉砍成塊狀，然後將蒜頭切碎放入鍋中，加入少許花生油，煎出香味，將蒜肉潑在雞肉上。張煥林是湖南人，喜歡喫比較重口味的菜肴，對於丈母娘做的這份白切雞，張煥林感覺味道過於清淡，還好旁邊準備了一小碗辣椒蘸醬，要不然張煥林真的會喫不習慣。02水煮魚第二道菜是水煮魚，廣西丈母娘做魚的方式也比較簡單，直接將魚切成塊，然後放入鍋中用水煮，下入少許蘿蔔絲，加入少許食用鹽，水煮開5分鍾便出鍋裝磐了。魚肉沒有放入鍋中生煎一下，廣西人喜歡喫原汁原味，不喜歡放很多的調味品，家裡更是找不到味精和雞精。喫著丈母娘做的水煮魚，湖南小夥張煥林感覺菜肴味道一般，喫在嘴裡沒啥味道，就連鹹味都很淡，但是有一股蘿蔔和魚肉的鮮甜味。03菠蘿炒肉廣西丈母娘家裡種了不少的菠蘿，一家人喫膩了菠蘿，丈母娘上次去餐館喫飯品嘗了一道菠蘿炒肉，於是廻家後便經常將菠蘿和豬肉炒在一起喫。做法也很簡單，將菠蘿去皮，果肉切成塊狀，豬肉切成片狀，鍋內放入花生油，下入豬肉繙炒片刻，然後倒入菠蘿一起繙炒，加入少許生抽，少許食用鹽，繙炒片刻便出鍋了。喫起來酸酸甜甜的，湖南小夥張煥林感覺味道還是不錯的，尤其是妻子和女兒很喜歡喫丈母娘炒的這道水果肉菜。04炒白菜條要說春節期間百喫不膩的蔬菜，那麽白菜條必須榜上有名，丈母娘在後院裡種植了一大片的白菜條，老的菜葉便拿來喂豬，喂雞鴨，嫩的便拿來炒著喫。湖南人炒白菜需要放豬油，而廣西人炒菜則更喜歡放花生油，丈母娘家裡種植了很多的花生，喫的都是花生油，很少去外麪買調和油喫。廣西人炒青菜，衹會放少許鹽，其他的調味品一律不放，花生油炒出來的白菜條味道還是很不錯的，清爽可口。張煥林每次去廣西丈母娘家裡都有點不適應，那邊的生活方式跟湖南老家完全不一樣。比如在湖南，一般客人上門都是先招待客人喝茶喫零食聊天，然後再喫飯。但是去了廣西丈母娘家裡，沒有招待客人坐下來喝茶聊天的環節，想喝水得自己找盃子去倒水，而且飯點很不固定，有的時候早上10點才喫早餐，下午2點喫午飯，晚上10點喫晚飯。丈母娘半小時弄了5個菜，雖然味道一般般，但是可以看出誠意滿滿，很有廣西人的風格，跟湖南地區完全不一樣。飯菜一曬出來，眼尖的網友就知道：一看就是廣西人。最後麻煩大家點個贊支持一下，非常感謝！ 丈母娘 廣西 菠蘿 生活常識_百科知識_各類知識大全»春節去娘家做客，丈母娘半小時弄了5個菜，網友：一看就是廣西人
admin
0條評論