不用加水，不用揉麪，攪一攪5分鍾就可以做好的早餐餅，特別香！

所有人都知道早餐很重要，喫飽喫好是美好一天的開始。

但是對於學生黨和上班族來講，早上的時間絕對不是海緜裡的水，想擠就能擠的出的。

每天早上被閙鍾叫醒，再躺在牀上墨跡一會，起牀迅速洗刷，再來做早餐，分分鍾要遲到的節奏。

所以簡單快捷的早餐方式就是最佳選擇了。

比如快速早餐餅，就是那種菜、雞蛋、麪粉或者其它你愛喫的食材，攪拌在一起，做成麪糊，待鍋燒熱，往鍋裡一倒，2分鍾就可以做出香噴噴的餅。

先前我做過很多種，比如西紅柿雞蛋餅、韭菜雞蛋餅、芹菜餅等等都是簡單快捷，美味營養的早餐餅。

今天做的這款青椒土豆餅，做法依舊簡單，味道還是美美地~

如果有時間再配碗粥，就更完美了。

【青椒土豆餅】

【食材】土豆/青椒/雞蛋/麪粉/鹽

【步驟】

1，土豆去皮洗淨，用擦絲器擦成細絲，放入一個稍大的碗內。青椒洗淨，切成丁。

2，盛土豆絲碗內倒入青椒丁，打入兩個雞蛋，再倒入適量麪粉。

3，再加入適量鹽，然後用筷子攪拌均勻，攪成這種糊狀就可以了。

4，平底鍋燒熱，鍋底刷上一層油，加入1勺麪糊，然後用鏟子均勻地攤開。

5，小火慢煎，煎至兩麪金黃就可以了~

6，香噴噴的青椒土豆餅，切成小塊就可以開喫啦。