酸辣無骨檸檬雞爪

網紅小喫（酸辣檸檬雞爪）制作過程
第一步驟
先剪去指甲,冷水下鍋,放配料去腥,蔥,薑,八角,花椒,料酒婷去浮末,大火煮5分鍾,小火燜10分鍾,馬上放入冰水中,方便脫骨。
第二步驟
泡椒200尅,小米辣120尅,蒜末50尅,薑絲30尅,生抽60尅,陳醋280尅,鹽80尅,白糖120尅,芹菜根50尅,檸檬三片,辣椒油放兩湯勺,倒入脫好骨的雞爪攪拌均勻,浸泡一晚上更入味
注意：香菜、香油、芝麻根據個人
口味決定放入多少。
你那一定想不到一道招牌菜做好了，桌桌必點的無骨雞爪也可以把你拉一點廻頭客。
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