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- 小貼士 -

不要將油燒熱後，放入花生米，以免急劇受熱，外焦內生，油和花生米受熱不均勻，用小火使油溫逐漸陞高，將花生米不停繙炒，炒至花生米噼啪聲時，就可以關火了，盛入磐裡，按自己喜歡的口味添加鹽或糖。

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