一碗特色油潑麪

早餐來做油潑麪吧！用福臨門風味掛麪來做，麪條爽滑勁道，一碗都不夠喫！

一碗特色油潑麪用料 福臨門風味掛麪 150尅 小蔥 1根 薑 1片 蒜 2瓣 生抽 2勺 香醋 1勺 辣椒麪 適量 植物油 適量 花椒 8粒 一碗特色油潑麪的做法

步驟1、蔥薑蒜切末備用。

步驟2、準備福臨門風味掛麪。

步驟3、鍋中燒開適量水，放入福臨門風味掛麪。

步驟4、大火煮開後轉小火煮四五分鍾左右，至沒有白芯。

步驟5、將煮好的麪條過一下涼水，盛入碗中，撒上蔥薑蒜末。

步驟6、上麪放適量辣椒麪。

步驟7、沿著碗邊加入生抽和香醋。

步驟8、油鍋燒熱適量油，下入幾粒花椒炸香，冒菸後淋在辣椒麪上，滋出香味。

步驟9、一碗美味的特色油潑麪就做好了。

步驟10、麪條勁道，味道不錯！

一碗特色油潑麪的烹飪技巧

麪條煮至中間沒有白芯即可。 熱油澆在辣椒麪上，才能激發出香味。

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