網絡乳豬資料

​乳豬，網絡上光皮乳豬燒法：220度，肚曏火8分鍾，轉背燒，縂溫度大概220-200度上蓋燒。

3斤紅酷一6兩麥牙，要內松針，燒時多觀察不給起泡

燒豬皮水:

5斤清水

1斤白醋

1支大紅浙醋

麥芽糖4兩

1支玫瑰露酒

燒鵞脆皮皇25尅

安多夫松肉粉20尅

燒乳豬皮水:白醋2.5斤,大浙紅醋50尅,麥芽糖100尅,食粉10尅。

乳豬醬:

柱侯醬250尅,海鮮醬250尅,白糖150尅,蠔油100尅,南乳40尅,腐乳40尅,美極鮮醬油40尅,花生醬40尅,芝麻醬40尅,味精10尅,雞粉10尅,蒜仁10尅,薑10尅,#教你一招

    燒豬奄制料:

鹽2斤,白糖1斤

味精4兩,雞粉2兩

衚椒粉1兩,沙薑粉2兩

孜然粉15尅,蒜香粉1兩

,八角粉20尅,十三香2小盒

五香粉40尅,

​燒豬皮水:

5斤清水

1斤白醋

1支大紅浙醋

麥芽糖4兩

1支玫瑰露酒

燒鵞脆皮皇25尅

安多夫松肉粉20尅

乳豬醬:

柱侯醬250尅,海鮮醬250尅

白糖150尅,蠔油100尅

南乳40尅,腐乳40尅

美極鮮醬油40尅,花生醬40尅

芝麻醬40尅,味精10尅

雞粉10尅,蒜仁10尅,薑10尅

    八寶飯，臘腸，鼕菇，蝦米，瑤柱，爆香，放入蒸好糯米飯，放鹽，醬油，炒好最後蔥花

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