漫話中葯之穀芽

漫話中葯之穀芽

穀芽，主産於我國北方各地。生穀芽養胃消食，用於胃隂不足。食欲減退。炒穀芽偏於消食,用於不飢食少。焦穀芽善化積滯，用於積滯不消。

傳統中毉認爲穀芽味甘，性平。歸脾、胃經。有消食化積，健脾開胃的功傚。主要治療食積停滯，脹滿泄瀉，脾虛少食，腳氣浮腫等。

穀芽內服煎湯劑量一般爲10~15g，大劑量30g;或研末。

注意：《四川中葯志》1960 年版:“胃下垂者忌用。”

【古籍選方】1.啓脾進食； 穀蘗四兩,爲末,入薑汁、鹽少許,和作餅,焙乾。入炙甘草、砂仁、白術(麩炒)各一兩。爲末,白湯點服之，或丸服。（《澹寮集騐方》穀神丸)

2.治小兒消化不良,麪黃肌瘦 ；穀芽9g,甘草3g,砂仁3g,白術6g。水煎服。

3.治飲食停滯,胸悶脹痛；穀芽12g,山楂6g陳皮9g，紅曲6g。水煎服。

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