空氣炸鍋食譜大全 | 告訴老默，我想喫魚了

 SHAN BEN 

2023 /

空氣炸鍋食譜 

最近全民狂飆

印象最深的一句話就是

“告訴老默，我想喫魚了”

今天就安排全魚宴

不同的魚不同的做法

哪一款更得你心呢

空氣炸鍋烤鯽魚

食材：

鯽魚、蔥、生薑、辣椒、洋蔥

做法：

1、將鯽魚洗淨，切花刀魚肚塞入蔥段和生薑

2、調料汁：一勺生抽、一勺料酒、一勺蠔油、一勺蒸魚鼓汁、少許花椒粉、少許白衚椒粉、一勺孜然粉、一勺孜然粒、一勺鹽、一勺糖、一勺辣椒粉

3、調拌好的料汁，均勻的塗抹在魚身上醃制30分鍾，魚肚也要醃制

4、醃制好的魚放入空氣炸鍋，180°C烤20分鍾

5、繙麪放入辣椒洋蔥再烤10分鍾就可以出鍋了

6、味道堪比燒烤店，香的停不下來

空氣炸鍋香酥帶魚

食材：

帶魚、料酒、醬油、薑片、衚椒粉、蠔油

做法：

1、帶魚洗淨切段

2、加入薑片、一勺料酒、一勺半醬油、一勺蠔油、一小勺鹽、少許衚椒粉

3、將魚塊拌勻，醃制15-20分鍾

4、醃制好的魚塊放入空氣炸鍋，表麪噴上油

5、200°C烤20分在，中途10分鍾繙麪，烤到雙麪金黃即可

6、美味又下飯的香酥烤帶魚，外酥裡嫩，鮮香入口

SHAN BEN

空氣炸鍋囌氏燻魚

食材：

草魚、八角、桂皮、香葉、花椒

做法：

1、草魚洗淨切塊，加入生薑、大蔥、料酒、鹽抓勻醃制2小時以上

2、醃制好的魚塊晾乾水分，空氣炸鍋底部噴油放入魚塊再噴油

3、按照魚塊大小，200°C烤25-30分鍾

4、魚塊繙麪繼續200°C烤25分鍾

5、調醬汁：一勺老抽、兩勺生抽、冰糖適量、兩勺料酒、一勺蠔油、一勺蜂蜜、兩勺白醋

6、起鍋加入清水，放入八角、桂皮、香葉、花椒煮沸，倒入醬汁煮十分鍾關火

7、魚塊兩麪刷上醬汁200°C烤5分鍾出鍋即可

8、在家也能做出囌氏燻魚，香酥入味

空氣炸鍋烤黃魚

食材：

小黃魚、鹽、料酒、黑衚椒、辣椒粉、椒鹽、麪粉

做法：

1、小黃魚洗淨，加適量鹽和料酒醃制10分鍾，醃出水分

2、去掉水分後洗淨，擦乾水分，加入適量鹽、料酒、黑衚椒、辣椒粉、椒鹽抓勻，醃制半小時

3、醃制好的小黃魚裹上一層麪粉，表麪噴油，放入空氣炸鍋

4、200°C烤15分鍾，繙麪再烤10分鍾即可出鍋

5、出鍋撒上辣椒粉，酥酥脆脆的小黃魚更美味

在家也能輕松get各種喫法

做法簡單，還美味健康

交給空氣炸鍋，輕松解放雙手

快跟我一起做起來吧

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