羊肉抓飯

簡單的生活有助於我們更加專注，能夠更好的看到自己，感受自我。

做飯也一樣，有時間的時候，充分地滿足自己，工作日的時候，就要求又快又美味，消耗太多時間在廚房裡，時間一久，就容易倦怠。燜飯、抓飯這一類的食物，食材要求簡單，操作也足夠快手，工作日的晚餐也要簡單豐富。

祝你天天好胃口！

羊肉抓飯

食材/配菜：羊肉、洋蔥、衚蘿蔔、葡萄乾

配料：紅燒醬油、鹽、孜然粒、細辣椒麪

做法

大米投淨後，加入清水泡制備用；葡萄乾加入清水泡制備用；羊肉改刀，配菜：洋蔥、衚蘿蔔改刀切至條狀

鍋中油熱下入洋蔥，炒出香味，斷生即可；下入羊肉煸炒，炒至變色，加入紅燒醬油繙炒均勻

下入衚蘿蔔炒勻，加鹽、孜然粒、少許細辣椒麪，再次繙炒均勻

加入清水，加蓋兒煮15~20分鍾

煮好放入大米，將大米鋪平，水位與大米齊平即可；小火燜煮10分鍾左右，大米吸飽湯汁，撒入泡好的葡萄乾，繼續燜煮5分鍾

燜煮好關火，繙拌均勻，享用美味

根據詳細文字介紹列出詳細的制作分解圖

大米投淨後，加入清水泡制備用；葡萄乾加入清水泡制備用；羊肉改刀，配菜：洋蔥、衚蘿蔔改刀切至條狀

鍋中油熱下入洋蔥，炒出香味，斷生即可；下入羊肉煸炒，炒至變色，加入紅燒醬油繙炒均勻

下入衚蘿蔔炒勻，加鹽、孜然粒、少許細辣椒麪，再次繙炒均勻

加入清水，加蓋兒煮15~20分鍾

放入大米，將大米鋪平，水位與大米齊平即可；小火燜煮10分鍾左右，大米吸飽湯汁，放葡萄乾，繼續燜煮5分鍾

燜煮好關火，繙拌均勻，享用美味

祝你天天好胃口！

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