土豆燒牛肉

土豆燒牛肉 | 真是香死了
查了好多個網上配方，博採衆長後，這次的土豆燒牛肉是我做的最好的一次！
注意事項：
1.牛肉用水多浸泡，盡可能多泡出血水。
2.一定要用溫水清洗焯水後的牛肉。
3.用小茴香代替花椒。
4.炒香香料後，不要直接下牛肉，要先炒西紅柿，否則牛肉直接放在油裡炒也容易變柴。
5.同4一樣的道理，我也沒有炒糖色，避免掌握不了火候，讓牛肉硬了。但最後顔色一樣很好看。
6.一定要加開水煮！！
7.洋蔥最後是喫不出來的，是爲了增加風味，一定要加。
8.最後畱湯汁拌飯哦！
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