凍餃子的煮法

1、準備好速凍餃子，室溫內解凍，打開餃子包裝。天氣冷的地方要提前拿出來解凍。

2、清水煮沸，放入餃子、加少許鹽，入鍋的時候稍微攪拌一下，預防粘鍋。加鹽，餃子皮會好喫很多。

3、煮沸之後，有很氣泡上來，加一小勺冷水，氣泡立刻下沉，第二次氣泡上來繼續加一勺冷水。

4、等餃子全部浮起來，餃子就煮熟了，撈出，喫的時候可以蘸餃子醋、辣椒等。

擴展資料：

餃子是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。

餃子起源於東漢時期，爲毉聖張仲景首創。民間有“好喫不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的佳肴。

餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的曏往與訴求。

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