此菜菜葉多數人扔掉，但用來做早餐餅，香軟補鈣，一家老小都愛喫

材料：芹菜葉半斤，麪粉200尅，雞蛋兩個，鹽，油適量

做法：1、先將芹菜葉清洗乾淨，然後剁碎

2、然後將剁好後放入磐裡，加入兩個雞蛋，少許鹽，蔥花末，用筷子攪拌均勻

3、將麪粉倒入磐裡，邊加水邊攪拌，直到攪拌成麪糊

4、熱鍋，放油，待油溫80°左右將麪糊倒入鍋裡煎，兩麪煎至金黃即可

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