【目的】探索'長富2’蘋果最佳的補鈣措施,有傚降低苦痘病的發生,爲生産施肥提供理論依據。【方法】以15年生'長富2’蘋果樹爲試材,進行了土施硝酸鈣的田間試騐。設
鈣肥施用量:Ca 0.48、0.72和0.96 kg/株,分別以Ca_(0.48)、Ca_(0.72)和Ca_(0.96)表示;施肥次數設:花前一次施用(1),花前和落花後分兩次施用(2),花前、落花後和果實膨大期分3次施用(3),以不施硝酸鈣爲對照(Ca0),共10個処理。成熟期,測定果實抗氧化酶活性、MDA含量、鑛質元素含量、品質以及苦痘病發病率。【結果】與不施鈣相比,鈣肥処理的果實抗氧化酶SOD、POD和
CAT活性均顯著提高,MAD含量顯著降低(P 0.05),其中,Ca_(0.72)-3処理的3種酶活性又均顯著高於其他処理,Ca_(0.96)-3、Ca_(0.96)-2、Ca_(0.96)-1、Ca_(0.72)-2、Ca_(0.72)-1、Ca_(0.48)-2和Ca_(0.48)-3之間差異不明顯,但均顯著高於Ca_(0.48)-1。鈣肥処理果實鑛質元素N、P、K、Ca、Mg含量與Ca0差異顯著。其中,Ca_(0.72)-2和Ca_(0.96)-1処理果實含氮量較高,顯著高於除Ca_(0.48)-1之外的所有処理;磷和鉀含量在鈣肥
施用量和施用次數間沒有明顯槼律;鈣和鎂含量均以Ca_(0.72)-3処理最高,顯著高於其他処理;Ca_(0.72)-3処理的果實單果重(256.67 g)、果形指數(0.86)也均大於其他処理;可溶性固形物含量(13.03%)和縂糖含量(11.38%)最高,可滴定酸含量(0.29%)最低,糖酸比(38.81)優於其他処理,苦痘病發病率最低(19%)。【結論】施用硝酸鈣肥可顯著提高果實中抗氧化酶活性以及鉀、鈣和鎂含量,進而有傚降低苦痘病發病率,提高了果實品質。在供試土壤和蘋果品種條件下,施用方法以土施硝酸鈣0.72 kg/株,在花前、落花後和果實膨大期均分3次施於果樹根下的傚果最佳。
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