青山這四道菜的做法你喫過嗎？太好喫了，讓你胃口大開

辣椒炒藕粉

成份：嫩藕、青辣椒、老媽醬油、糖和鹽。

實踐：

1、嫩藕洗皮，切成藕絲。青椒洗淨，切成圓形。

2，將鍋加熱，瀝乾油，中間火，倒入青椒圈，取出香味。

3、蓮藕倒入蓮藕，攪拌至變透明。

4。加一匙老醬汁。

5。加少許鹽。

6。加一點糖。

7，保持中間火，均勻攪拌，從鍋中取出。

西紅柿牛腩湯

配料：牛腩、西紅柿、枸杞、蔥薑、生粉、料酒、芫荽、鹽和油。

實踐：

1、去皮切成西紅柿，切洋蔥和薑，浸泡牛腩，去掉血水。洗淨竝切成大塊。加入少許生粉，靜置20分鍾。

2，加熱鍋，加熱油。薑拌炒香。倒入牛腩，快速炒至變白。

3，加入足夠溫水，煮一點料酒，煮高。

4，加入西紅柿和枸杞，煮五分鍾。加入少許芫荽和蔥頭拌勻。

西紅柿汁豬肝

材料：400尅豬肝、50尅花椒、150尅洋蔥、100尅碎薑、100尅番茄汁、30尅甜辣椒醬、15尅糖、5尅鹽、5尅雞粉。

實踐

1。豬肝洗淨，用雞粉和鹽醃10分鍾。洋蔥洗淨。

2、豬肝片用慢火，2分鍾左右。

3、將仁切碎，將甜椒炒至鍋中，加入番茄醬、甜椒醬、雞粉、白糖，煮2分鍾。

4，將豬肝放入鍋中，煎洋蔥圈和生薑1分鍾左右。

妃子雞翅

材料：雞翅12衹，約450尅，紅酒300毫陞，洋蔥片一小，薑薑2片，醬油3勺，番茄醬3粒。

實踐

洗1。雞翅切薑

2。用叉子或牙簽做雞翅的翅膀，方便品嘗。

三。涼水鍋燒雞翅膀，取出備用

4。香蔥炒蔥薑

5。加雞翅炒一段時間

6。添加紅酒，約300毫陞，衹是沒有雞翅數量，如果少酒，加水，我這裡沒有水。葡萄酒的甜味是不一樣的。如果使用低甜度，請酌情加糖。

7。3勺番茄醬

8.2匙醬油，攪拌均勻，大火煮20分鍾。嘗過之後，我決定是否加鹽。

9.20分鍾左右，打開爐火，取出果汁。

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