燒麥

​燒麥餡配料:

糯米500尅

(涼水泡4個小時,煮30分鍾，肉末(250尅）

香菇末

衚蘿蔔丁

玉米粒

青豆粒.

臘腸丁

調料：生抽老抽鹽、耗油

(雞精、五香粉.糖）

燒麥餡:

糯米涼水泡4個小時，上鍋蒸30分鍾。

起鍋燒油，油多放一些，炒肉未、放香茹末。放臘肉丁，衚蘿蔔丁、青豆、玉米粒、繙炒。加生抽，老抽、耗油。鹽.最後炒好.和菜糯米飯攪拌均勻。捏成一個30糯米團。

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