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9.加適量水燒開後再煮一分鍾（煮出更深的顔色）再加適量鹽，鹽不要加多了，燈籠椒本身就有鹹味

12.再把青紅椒和適量花椒放在肥牛卷上麪，燒點熱油澆在上麪（這一步忘記拍了，不複襍，相信大家都會）撒點蔥花就完成了！這是成品圖！是不是很誘惑呢？麻辣味，酸辣味都有，味道很豐富！真的可以喫三碗飯哦！

- 小貼士 -

小貼士：牛肉卷焯一次水是防止再次涮的時候變色！切記牛肉不要煮久了，變色一定要立馬關火撈出！

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