有了這幾種秘制醬汁，在家做飯簡直不要太簡單

 做菜好不好喫關鍵就在於調料汁，衹要把調料汁做好了，廚房小白也能秒變大廚。今天就跟大家分享幾種調料汁的做法，相信對愛做飯的您一定會有所幫助。

1 萬能涼拌汁：

碗中放生抽兩勺，蠔油一勺，香醋一勺，白糖一勺，香油兩勺，辣椒油根據個人口味添加，最後放蔥花，蒜泥，香菜末攪拌均勻即可。【適用於各種涼拌菜】。

2 麻醬汁：

碗中放50尅芝麻醬，20尅花生醬，然後分三次倒入溫開水，一邊倒一邊朝一個方曏攪拌，攪拌至粘稠一點的糊狀，在放芝麻油10尅，生抽3尅，海鮮醬油3尅，適量的豆腐乳和韭菜花，攪拌均勻即可。【適用於火鍋蘸料，麻醬豆角，拌涼皮等】。

3 糖醋汁：

碗中放料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，陳醋三勺，白糖四勺，攪拌均勻即可。【適用於糖醋魚，糖醋排骨，糖醋裡脊等】。

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