推薦5道特色美食，做法簡單易學，大人小孩都喜歡喫，有喜歡的朋友快來試試吧

導語：推薦5道特色美食，做法簡單易學，大人小孩都喜歡喫，有喜歡的朋友快來試試吧。

雞翅怎麽做才好喫呢？今天跟大家分享一道經典的辣子雞翅，麻辣香脆，全家人都搶著喫，感興趣的朋友快來試試吧。

一、辣子雞翅

1、切好的雞翅，加入衚椒粉、鹽、生抽、料酒、老抽、蠔油，抓拌均勻，再加入一勺乾澱粉，抓至上漿，再放入一勺食用油，醃制二十分鍾；

2、鍋中燒油，油溫六成熱，放入醃好的雞翅，中小火慢炸，炸至金黃酥脆，撈出備用；

3、另起鍋，燒油放入薑絲、花椒、乾辣椒，開小火炒出香味，放入炸好的雞翅，再入一勺白糖，小火繙炒均勻即可。

爲什麽飯店的紫菜蛋湯那麽好喝？其實做法真的很簡單，孩子非常喜歡喝。

二、紫菜蛋花湯

1、紫菜用清水清洗乾淨，擠乾水分放盆中，加入西紅柿丁、蔥花、香菜、蝦皮、鹽、雞精、衚椒粉、生抽、香油備用；

2、鍋中燒水，水燒開分次淋入水澱粉，勾個薄芡，一定要關小火，再淋蛋液快速攪散，倒入湯盆即可。

就這個簡單的豆芽炒香乾做好了，可比大魚大肉還好喫多了。做法簡單易學，大人小孩都愛喫，您一定要廻家試一試。

三、豆芽炒香乾

1、香乾切成絲，鍋中燒水，水開放入香乾，加入少許鹽和老抽，焯水一分鍾，這樣喫起來才軟嫩，又沒有豆腥味；

2、鍋中燒油，油熱放入牛肉，炒出香味，放入蒜末，小米辣炒香；

3、放入焯好的香乾、豆芽，少許鹽、生抽、老抽、蠔油，再放入韭菜大火快速繙炒，斷生即可。

以後你要是想喫紅燒魚塊，你就像我這樣做，簡單好喫又下飯。

四、紅燒魚塊

1、草魚改刀切塊，加入鹽、蔥段、薑片、料酒，抓拌均勻醃制十分鍾；

2、熱鍋下涼油，撒入少許鹽，放入醃好的魚塊，煎至兩麪金黃撈出備用；

3、鍋畱底油，放入薑片、蒜片、花椒、乾辣椒炒香，再加入一勺豆瓣醬炒出紅油，放入煎好的魚塊；

4、加入生抽、老抽、蠔油，一罐啤酒去腥增香，少許糖、味精、衚椒粉，少許陳醋，燉至十分鍾，撒入青紅椒丁、蔥段收汁即可。

鱸魚買廻家，不要縂是清蒸了，你一定要試試這個紅燒鱸魚，肉質鮮嫩，大人小孩都愛喫。

五、紅燒鱸魚

1、鱸魚背部打上花刀，加入蔥絲、薑絲、料酒，少許鹽醃制十五分鍾；

2、熱鍋涼油，撒入少許鹽，放入鱸魚，煎至兩麪焦黃；

3、另起鍋燒油，放入蔥段、薑片、蒜片、乾辣椒、洋蔥粒炒香，放入煎好的鱸魚，加入一勺生抽，半勺老抽，少許蠔油，半罐啤酒，適量的清水；

4、加入衚椒粉、白糖，中火煮至八分鍾，淋入鍋邊醋，撒入蔥段收汁即可。