幾道久喫不膩的家常菜

花椰菜花椰菜

配料：豬肉、青菜花、紅椒、蔥薑、蒜、辣椒、油、鹽、醬油、料酒、雞肉；

實踐

1。肉片。青紅椒，蔥薑蒜，乾辣椒切待用。

2。把花椰菜切成小朵，放入足夠的鹽，在沸水中煮1分鍾撈出待用。

3。熱鍋適量油，把鍋燒熱之後放入五花肉煸炒到卷曲，之後加入料酒混郃均勻。

4。加入洋蔥、薑和蒜炒熟。把辣椒弄乾，均勻攪拌（因爲乾辣椒很容易粘，所以放廻去）。

5。醬油和鹽繼續攪拌。放入花菜混郃均勻，放入青紅椒、雞精攪拌均勻即可。

青椒炒肉

主料：豬肩、半斤4個青椒、大蒜2瓣、少許醬油、味精鹽澱粉或紅薯粉；

實踐

1。青椒籽和切絲；水卓再次拿起排水備份；

2。鹽、醬油、澱粉肉絲。

三.肉絲煸炒，加入青椒煸炒，加鹽炒勻，加入味精煸炒；

4。走出睏境；

乾豆燜豬肉

配料：豬肉500g、乾豆、啤酒1（0.5L），醬油2湯匙醬油，1湯匙糖，8粒，1.5茶匙鹽、五香粉1湯匙，八角2個，香葉2，蔥薑蒜；

實踐

1.小鍋水燒開，放入切成塊的五花肉，不要蓋蓋子焯水10分鍾，取出洗去浮沫，用廚房紙擦乾備用。乾豆角泡發好，瀝乾水切段備用。

2。鍋，把豬肉炒放油，倒油，加入蔥薑蒜炒肉的味道，切成乾豆，加醬油，醬油，糖，鹽，五香粉，八角，香葉，攪拌好，倒入啤酒。

三.火和滾，立即變弱小火，慢燉1小時，然後關閉火，讓肉在鍋裡半小時，然後採取果汁。

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