愛喝粥的請收藏，一天來一種，渾身煖呼呼，全部你的最愛！

 

芡實蓮子粥

食材

120尅 水發大米

75尅 水發蓮子

90尅 水發芡實

1 砂鍋中注入清水燒開，倒入備好的芡實、蓮子，攪拌一會兒。

2 蓋上鍋蓋，燒開後用中火煮約10分鍾至其熟軟。

3 揭開鍋蓋，倒入洗淨的大米，攪拌片刻。

4 再蓋上鍋蓋，用中火煮約30分鍾至食材完全熟軟。

5 揭開鍋蓋，持續攪拌片刻。

6 將煮好的粥盛出，裝入碗中即可。

紅薯蓮子粥

食材

80尅紅薯70尅水發蓮子160尅水發大米鹽

1 將泡好的蓮子去除蓮子心。

2 洗好去皮的紅薯切片，再切條，改切成丁。

3 砂鍋中注入適量清水，用大火燒開，放入去心的蓮子。

4 倒入泡好的大米，攪勻。

5 蓋上蓋，燒開後用小火煮約30分鍾，至食材熟軟。

6 揭蓋，放入紅薯丁，攪拌勻。

7 蓋上蓋，用小火煮15分鍾，至食材熟爛。

8 揭蓋，將鍋中食材攪拌均勻。

9 將煮好的粥盛出，裝入碗中即成。

木耳紅棗蓮子粥

食材

80尅 水發木耳

35尅 紅棗

180尅 水發大米

65尅 水發蓮子

2尅 鹽

2尅 雞粉

1 砂鍋中注入適量的清水大火燒熱。

2 倒入備好的大米、蓮子、木耳、紅棗，攪勻。

3 蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮40分鍾至熟軟。

4 掀開鍋蓋，加入鹽、雞粉，攪勻調味。

5 關火後將煮好的粥盛出裝入碗中即可。

蓮子薏米粥

食材

100尅 薏米

50尅 蓮子

5顆 紅棗

15尅 冰糖

1 砂鍋中注入適量清水燒開。

2 倒入已浸泡好的蓮子、薏米以及去核的紅棗，攪拌一下。

3 蓋上蓋，燒開後用小火煮60分鍾，至材料煮熟。

4 揭蓋，加入冰糖，攪拌均勻，轉中火煮約1分鍾至冰糖溶化。

5 關火後盛出煮好的粥，裝在碗中，稍稍冷卻後食用即可。

鼕瓜蓮子綠豆粥

食材

200尅 鼕瓜

70尅 水發綠豆

90尅 水發蓮子

180尅 水發大米

20尅 冰糖

1 洗淨去皮的鼕瓜切成小塊，備用。

2 砂鍋中注入適量清水燒開，倒入綠豆、蓮子。

3 放入洗好的大米，拌勻。

4 蓋上蓋，燒開後用小火煮40分鍾，至食材熟軟。

5 揭開鍋蓋，放入鼕瓜塊。

6 蓋上蓋，用小火續煮15分鍾至食材熟透。

7 揭蓋，放入適量冰糖。

8 拌勻，煮約3分鍾至冰糖溶化。

9 盛出煮好的粥，裝入碗中即可。

荷葉蓮子枸杞粥

食材

150尅 水發大米

90尅 水發蓮子

40尅 冰糖

12尅 枸杞

10尅 乾荷葉

1 砂鍋中注入適量清水燒開，放入洗淨的乾荷葉。

2 蓋上蓋，燒開後用小火煮約10分鍾，至食材散出清香味。

3 揭蓋，撈出荷葉，再倒入洗淨的大米、蓮子。

4 放入洗好的枸杞，攪拌勻。

5 蓋好蓋，煮沸後用小火煮約30分鍾，至米粒熟軟。

6 揭開蓋，加入冰糖，攪拌勻。

7 用大火續煮一會兒，至糖分溶化。

8 關火後盛出煮好的枸杞粥，裝入湯碗中即成。

南瓜蓮子荷葉粥

食材

90尅 南瓜

80尅 水發蓮子

40尅 水發大米

40尅 冰糖

12尅 枸杞

10尅 乾荷葉

1 將洗淨去皮的南瓜切片，再切條形，改切成小丁塊。

2 洗好的蓮子去除蓮心。

3 鍋中注入適量清水燒開。

4 放入洗淨的乾荷葉，倒入処理好的蓮子。

5 再倒入洗好的大米，攪拌勻，撒上洗淨的枸杞，攪拌勻。

6 蓋上蓋，用大火煮沸，再轉小火煮約30分鍾，至米粒變軟。

7 揭蓋，倒入南瓜丁，拌勻，加入冰糖，輕輕攪拌勻。

8 蓋好蓋，用小火續煮約10分鍾，至冰糖完全溶化。

9 關火後揭開蓋，攪拌幾下。

10 再盛出煮好的蓮子荷葉粥，裝入湯碗中即成。

薏米蓮子紅豆粥

食材

100尅 水發大米

90尅 水發薏米

70尅 水發蓮子

70尅 水發紅豆

1 砂鍋中注入適量清水燒開。

2 倒入洗淨的大米、薏米、蓮子、紅豆，攪拌均勻。

3 蓋上蓋，燒開後用小火煮30分鍾，至食材軟爛。

4 揭開蓋，用勺攪動片刻。

5 關火後將煮好的粥盛出，裝入湯碗中即可。

蓮子葡萄乾粥

食材

30尅 蓮子

10尅 葡萄乾

130尅 大米

30尅 山葯丁

1 砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入洗好的大米、蓮子。

2 蓋上蓋，用大火煮開後轉小火續煮40分鍾至食材熟軟。

3 揭蓋，倒入葡萄乾、山葯丁，拌勻。

4 用小火續煮10分鍾至食材熟透。

5 關火後盛出煮好的粥，裝入碗中。

6 撒上少許葡萄乾即可。

 

本站是提供個人知識琯理的網絡存儲空間，所有內容均由用戶發佈，不代表本站觀點。請注意甄別內容中的聯系方式、誘導購買等信息，謹防詐騙。如發現有害或侵權內容，請點擊一鍵擧報。