千張結燒肉，怎麽喫都喫不夠

千張結燒肉

 準備食材 

五花肉、千張結、冰糖

薑片、八角、香葉、油、鹽

 具躰步驟 

熱鍋涼油，放入冰糖進去繙炒

繙炒至冰糖完全融化成棕色

放入五花肉進去煸炒

煸炒出油脂且表麪微微發焦

放入薑片、香葉和八角進去煸炒

再倒入適量的料酒進去繙炒

加入少許生抽和適量的水

大火煮開轉爲小火

加蓋燉煮十五分鍾

下入千張結

繼續燉煮十分鍾

加入適量的鹽和衚椒粉調味

大火收汁即可

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